Kvalita potravin není v České republice vůbec valná, a jak to tak vypadá, dobré to není ani se základní bezpečností. V poslední době totiž přibývá případů, kdy vás zakoupená potravina může poslat doslova do kolen nebo dokonce na nemocniční lůžko.
Takhle by to nešlo
Státní zemědělská a potravinářská inspekce sice provádí jednu kontrolu za druhou, avšak obchodní řetězce si stejně nedávají pozor. Pravdou také je, že k tomu zřejmě napomáhají také současné letní teploty, kdy stačí malá chyba a potravina se začne rychle kazit.
Nejnovější problém zachytili inspektoři SZPI v prodejně řetězce Billa, která se nachází v Obchodním centru Galerie Přerov. Nejednalo se o nic menšího než oblíbený salám Vysočina.
A co přesně na něm bylo špatně? Inu, došlo zřejmě k tomu nejhoršímu, co se mohlo stát. Vysočinu zasáhla plíseň, a to ne zrovna v malém množství. Ba právě naopak, už senzorické hodnocení ukázalo, že na povrchu potraviny se nacházejí celé kolonie plísní.
Hlavně to nejezte
Jak upozorňuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce, pakliže potravina jeví známky kažení, není možné ji považovat za bezpečnou a v žádném případě by se neměla konzumovat. Zjistilo se také, že dotčená potravina měla poškozený obal, což mohlo k procesu kažení přispět.
Pokud máte daný salám doma, radíme vám ho přinejmenším pořádně prohlédnout. Nelze totiž vyloučit, že jde o širší problém, například špatného balení z výroby, případně problematického skladování. Pokud chcete mít úplnou jistotu, salám raději hoďte rovnou do koše.
Foto: Shutterstock
